定番フレーバー

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  ピスタチオ

  独自にブレンドしたピスタチオをこだわりの製法でローストして作った香り豊かなピスタチオペーストをふんだんに使用したフィナンシェ。
  旨味を引き出す為にシーソルトをアクセントに加えました。

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  ヘーゼルナッツ

  ピエモンテ産ヘーゼルナッツを優しくローストして、芳醇な香りと旨味を最大限に引き出したヘーゼルナッツペーストを使用したフィナンシェ。
  ひと口食べれば、ヘーゼルナッツの香ばしい香りが口の中に広がります。

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  ソルティーバニラ

  世界中のパティシエに最も愛されているマダガスカル産ブルボンバニラを使用して作ったバニラペーストを使用したフィナンシェ。
  優しくて甘いバニラにシーソルトをアクセントに加えることですっきりとした味わいが生まれました。
  冷やして食べるのもおすすめです。

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  リコッタイチジク

  カラメル色になるまで長時間煮込んだ、旨味たっぷりのイチジクソースとリコッタチーズを贅沢に練り込んだしっとりジューシーなフィナンシェ。
  バターとチーズ、イチジクの濃厚な甘みが口の中に広がります。

季節限定フレーバー

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  レモン

  レモンピューレとレモンピールを使用した豊かな香りと酸味を感じるフィナンシェ。
  絶妙なバランスで配合したホワイトチョコレートペーストがレモンの味と香りをより一層感じられるよう引き立ててくれます。
  冷やして食べるのもおすすめです。

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  ブラッドオレンジ

  ブラッドオレンジピューレとオレンジピールを使用した柑橘香る爽やかなフィナンシェ。
  絶妙なバランスで配合したホワイトチョコレートペーストがオレンジの味と香りをより一層感じられるよう引き立ててくれます。
  冷やして食べるのもおすすめです。